KAI 6724Y Yanagiba, Filetiermesser, Klingenlänge 240 mm

KAI 6724Y Yanagiba, Filetiermesser, Klingenlänge 240 mm

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Beschreibung

Japanisches Filetiermesser von KAI

Die polierte, rostfreie Klinge aus Edelstahl (58 (±1) HRC) und ein Griff aus Bambuspuder und Polypropylen, bieten optimale Hygiene und ein hervorragendes Handling. Durch den fest umschließenden Griff, der nicht gesteckt ist, kann sich kein Schmutz im Griff einlagern.

Ein Messer mit schmaler Klinge zum Filetieren, dass sowohl Anfänger, als auch Profis einsetzen können.


Klingenlänge: 240mm

Härtegrad: 58 (±1) HRC

Schliff: einseitig rechts (kein Wetzstahl benutzen!)

Griff: aus Bambuspuder und Polypropylen